MENU LOBSTER BRUNCH ‘SAISON 1’

Ce menu est à titre d’information, les propositions sont susceptibles de varier en fonction des saisons et de la disponibilités des produits.

Prix : 90€/personne (35€ pour les enfants de 4 à 12 ans)

…par personne…

Une coupe de champagne (pour les adultes uniquement)

Un demi-homard décortiqué à la main et sa mayonnaise maison

… à discrétion côté sucré…

Boissons chaudes au choix (thé, café, chocolat)

Jus de fruits frais

Corbeille de mini-viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins)

Assortiment de pains tranchés et brioches

Financiers aux amandes

Sélection de cakes et madeleines

Confitures, pâte à tartiner et miel

Assiettes de fruits frais tranchés

Yaourts et fromage blanc

Sélection de macarons

… à discrétion côté salé…

Saumon fumé d’Ecosse

Grosses crevettes roses

Bulots et mayonnaise à l’ail

Variétés de charcuteries finement tranchées

Roti de porc bruni

Houmous maison

Salade de tomates, fraises et poivrons rouges

Salade de tomates Garden Peach, tomates cerises jaunes, abricots et basilic

Taboulé de quinoa et mozzarella

Légumes croquants de saison

Variété de fromages affinés et/ou fermiers (Camembert AOP de Normandie, Brie truffé, Tomme de Savoie…)

Oeufs brouillés, copeaux de parmesan et poivre de Madagascar (plat chaud),

Pilons de poulet à la sauce Tao et champignons noirs (plat chaud)

Saucisses aux herbes (plat chaud)

Poitrines de porc grillées (plat chaud)

Pommes de terre grenaille rôties aux herbes (plat chaud)

Suppléments disponibles à la carte

Champagne Telmont, bouteille 75cl, Réserve Brut - 84€

Champagne Telmont, bouteille 75cl, Réserve Rosé 2014 - 99€

Champagne Telmont, bouteille, 75cl, Blanc de Blanc 2014 - 224€

Château La Mascaronne Rosé 2023, bouteille 75cl - 44€

Château La Mascaronne Blanc 2023, bouteille 75cl - 44€

Château La Mascaronne Rouge 2019, bouteille 75cl - 54€

Sélection de bières brunes ou blondes de la Brasserie du Roi, bouteille 33cl - 7€

Selon l’article R 3353-2 du Code de la santé publique, le fait pour les débitants de boissons de servir de l’alcool à des clients en état d’ébriété manifeste ou de les recevoir dans leurs établissements est passible d’une contravention de 4e classe. En conséquence, nous nous réservons le droit de refuser de servir de l’alcool aux clients en état d’ébriété ou ayant consommé trop de boissons alcoolisées.

Les prix sont en euros et s’entendent nets et service compris. Nous n’acceptons pas les règlements par chèque.